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黄蚌子学名青柳蛤产于黄海浅海，壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型贝壳，呈暗黄色斑。 这种肉含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体必需的营养物质。

黄蚌子简介黄蚌子的营养价值

黄蚬子的简介

黄蚌子学名青柳蛤产于黄海浅海，壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型贝壳，呈暗黄色斑。 这种肉含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体必需的营养物质。 含有微量钴有维持人体造血功能和恢复肝功能的效果，营养价值高。 丹东附近海域养分充足，因此这里盛产的黄虢子比其他地方的头肉粗，味道更美，营养更丰富。

在家吃黄蚰子时，较好提前一天泡在清水里，通过黄蚰子的自净吐出体内的泥沙等，避免吃时的“牙垢”。

黄蚬子的营养价值

补肾虚：症状为“寒”、腰酸、四肢发冷、寒气、水肿的肾阳虚。

吸脂降压：更容易控制血压，扩张毛细管，降低血粘度，改善微循环。 能软化保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

提高免疫力：蛋白质：维持免疫功能较重要的营养素，是构成白血球和抗体的主要成分。

壮阳壮腰：促进功能，精益求精帮助培养。 提高强稀薄气体、精液质量，增强精子活力。 适合肾阳虚治疗阳痿、腰痛、小便频率及五脏缺气。 适用于男性性功能障碍、遗精、阳痿。

利尿消肿：具有去除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，去除利尿、水肿的作用。 含有利尿成分，可以消除体内的水钠潴留，利尿消肿。 可治疗全身水肿、小便不利等。

黄蚬子的做法

1 .将蚱子放入盐水中，吐沙后用清水冲洗准备。

2、葱切段，姜切片备用；

3 .准备半锅水，把冷水放入葱段、姜片、蚱子中。

4 .大火煮好，有个别开口捞到一切。 不能这样煮。 肉质很软。

5 .继续加热汤，出去一会儿，然后停火使汤沉淀。

煮虢子的原汤沉淀后，慢慢倒汤部分，使其冷却。

7、取适量的汤，加入适量的盐，调味，咸度约是普通炒菜的两倍。

8、放入虢子，撒上上面刻的洋葱即可完成。